-
1 свиной окорок
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > свиной окорок
-
2 свиной окорок
General subject: a gammon of bacon, a hand of pork, gammon of bacon -
3 свиной окорок
-
4 свиной окорок
-
5 свиной окорок
-
6 свиной окорок
seapraad -
7 свиной окорок
siankinkku -
8 свиной окорок с ножкой
Makarov: legУниверсальный русско-английский словарь > свиной окорок с ножкой
-
9 передний свиной окорок
1) American: picnic ham2) Food industry: regular pork shoulderУниверсальный русско-английский словарь > передний свиной окорок
-
10 передний свиной окорок без лопаточной кости
Food industry: bladed pork shoulderУниверсальный русско-английский словарь > передний свиной окорок без лопаточной кости
-
11 передний свиной окорок без рульки
Makarov: front legУниверсальный русско-английский словарь > передний свиной окорок без рульки
-
12 передний свиной окорок с предплечьем
British English: hand and springУниверсальный русско-английский словарь > передний свиной окорок с предплечьем
-
13 пикник, передний свиной окорок
Food industry: picnic hamУниверсальный русско-английский словарь > пикник, передний свиной окорок
-
14 окорок
-а, πλθ. окорока α. ψαχνό κρέας•задний окорок πισινό ψαχνό κρέας•
передний окорок μπροστινό ψαχνό κρέας•
свиной окорок χοιρομέρι•
копчный окорок καπνιστό ψαχνό κρέας.
-
15 окорок
сущ.муж., множ. окорокапĕçĕ; свиной окорок сысна пĕççи; копчёный окорок тĕтĕмленĕ пĕçĕ -
16 свиной
< мягкая> свиная полутуша — soft pork side
-
17 окорок
-
18 окорок
(свиной) - шИнкэ -
19 окорок
о́корокporkfemuro.* * *м. (мн. окорока́)копчёный о́корок — jamón m
* * *м. (мн. окорока́)копчёный о́корок — jamón m
* * *n -
20 окорок
м.
См. также в других словарях:
ОКОРОК — ОКОРОК, окорока, мн. а, муж. Часть туши бедро (свиное, телячье и т.п.). Копченый окорок. Свиной окорок. Медвежьи окорока. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Окорок солёный — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ОКОРОК — тазобедренная (задний окорок) или плечелопаточная (передний окорок) часть свиной, бараньей, телячьей туши. Для употребления в пищу вырабатывают главным образом свиные окорока (вареные, запеченные, копченые и варено копченые) … Большой Энциклопедический словарь
ОКОРОК — муж. бедро с ягодицей, ляжка с мясами одной половины таза; б.ч. говорят об этой части стегна туши свиной и говяжьей, бараньей и пр. Копчёный окорок, ветчина. У нас коптят медвежьи окорока. У меня ломота стоит в правом окороке. Окорок в связи с… … Толковый словарь Даля
окорок — Мясо вокруг ноги туши животного. Отсюда различают передний и задний окорок. Термин, указывающий лишь на положение мяса. В последнее время неверно в нашей торговле стал использоваться вместо понятия ветчина . Например: В продажу поступил… … Кулинарный словарь
окорок — Мясное изделие, приготовленное из тазобедренной или плече лопаточной части туши. [ГОСТ 18158 72] окорок Продукт из свинины, изготовленный из тазобедренной или лопаточной части свиной туши с костью и шкуркой или без них. Примечание Допускается… … Справочник технического переводчика
Окорок — Окорок: продукт из свинины, изготовленный из тазобедренной или лопаточной части свиной туши с костью и шкуркой или без них... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом… … Официальная терминология
окорок — а; мн. окорока; м. 1. Бедренная или лопаточная часть туши свиньи, барана и некоторых других животных. Задний о. Передний о. Коптить окорока. 2. Свиное копчёное бедро; мясная часть этого бедра, ветчина. Сырокопчёный, варёный о. Яичница с окороком … Энциклопедический словарь
Свиной студень — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Окорок варёно-копчёный — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ОКОРОК — Мясо вокруг ноги туши животного. Отсюда различают передний и задний окорок. Термин, указывающий лишь на положение мяса. В последнее время неверно в нашей торговле стал использоваться вместо понятия «ветчина». Например: «В продажу поступил … Большая энциклопедия кулинарного искусства